資料詳細

概要

簡単!おいしい!いわし缶レシピ
DHA&EPAやカルシウムが豊富だから生活習慣病・認知症予防に!
磯村/優貴恵‖著
河出書房新社
2018/12
9784309287041

利用状況

詳細

書名1 簡単!おいしい!いわし缶レシピ
書名2 DHA&EPAやカルシウムが豊富だから生活習慣病・認知症予防に!
著者名 磯村/優貴恵‖著
配架場所コード
101 一般開架コーナー
請求記号 596/I
分類記号1
596 食品.料理
分類記号2
I
出版者 河出書房新社
出版年月日 2018/12
ページ 79p
サイズ 21cm
ISBN1 9784309287041
件名 料理-魚 リョウリ-ウオ いわし イワシ かん詰 カンズメ
登録番号 00051293
内容細目1 骨や汁まで味わえる「いわし缶」には、DHA&EPA、カルシウム、ビタミンなど、現代日本人に不足しがちな栄養素がたっぷり! かんたん小鉢からメインまで、「いわし缶」を使ったおいしいレシピ92を味付け別に紹介する。
内容細目2 〈磯村/優貴恵〉 管理栄養士・料理家。子どもから大人までおいしく食べられて健康になれるレシピや商品開発などで活躍。